O curso gratuito de panetones em Araçatuba oferece 16 vagas para quem deseja aprender a fabricar e vender produtos natalinos. Segundo a Prefeitura de Araçatuba, a capacitação é promovida pelo Fundo Social de Solidariedade (FSS) e pelo Sebrae-SP.
A iniciativa é voltada a pessoas com mais de 18 anos que já atuam ou pretendem empreender na área. A proposta combina produção de doces natalinos com orientações para comercialização.
As aulas estão programadas para ocorrer de 3 a 11 de dezembro, no Polo Educacional do Fundo Social, em Araçatuba. As inscrições podem ser feitas até 19 de novembro.
De acordo com a prefeitura, o curso busca preparar os participantes para produzir e comercializar alimentos conforme normas técnicas e de qualidade. A programação inclui receitas natalinas e conteúdos sobre higiene, segurança e manuseio de equipamentos.
Inscrições, público e realização das aulas
As inscrições para o curso gratuito de panetones em Araçatuba são recebidas na sede do Fundo Social de Solidariedade ou na unidade do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) mais próxima. Segundo a Prefeitura, o atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h30.
Para efetivar a inscrição, é preciso apresentar um documento pessoal com foto. A medida vale para quem procurar tanto a sede do Fundo Social quanto uma unidade do Cras.
As aulas serão realizadas das 7h30 às 11h30, no Polo Educacional do Fundo Social. O endereço informado pela prefeitura é Rua Abramo Gon, 190, no bairro Nossa Senhora Aparecida.
Receitas e conteúdos da capacitação
A programação inclui o preparo de panetones trufados, salgados e com frutas cristalizadas, além de chocotones e biscoitos natalinos. Também serão ensinadas as chamadas medalhas natalinas, feitas de chocolate com frutas secas.
Segundo a Prefeitura, os participantes conhecerão os ingredientes e materiais necessários para produzir os itens previstos no curso. A capacitação busca orientar a fabricação e a comercialização de alimentos conforme normas técnicas e de qualidade.
O conteúdo inclui noções básicas de boas práticas de fabricação, higiene pessoal e segurança no trabalho. Essas orientações serão abordadas junto às técnicas de manuseio de fornos e de balanceamento de receitas.
Também fazem parte das aulas os cuidados com o armazenamento e o transporte de insumos e produtos. Esses temas complementam o aprendizado sobre a produção dos doces e panetones natalinos oferecidos na capacitação.
Serviço
- Evento: Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos
- Data: de 3 a 11 de dezembro
- Horário: das 7h30 às 11h30
- Local: Polo Educacional do Fundo Social, Rua Abramo Gon, 190, bairro Nossa Senhora Aparecida
- Entrada: gratuita
